Big Green Egg – mod. XLARGE Ø cm 61

Il Big Green Egg XLarge è il barbecue kamado ideale per famiglie numerose, gruppi di amici e cucine professionali. Con una superficie di cottura ampia e versatile, puoi grigliare, affumicare, arrostire e cuocere grandi quantità di carne, pesce e pizza in un’unica sessione. Perfetto per pranzi, cene all’aperto e servizi di catering, offre prestazioni elevate tipiche dei barbecue Big Green Egg.

Caratteristiche principali

• Ampia superficie di cottura: griglia più grande del 30% rispetto al modello Large, con diametro 61 cm.
• Griglia a due livelli: aumenta lo spazio disponibile per cucinare più pietanze contemporaneamente.
• Accessori opzionali:
  • EGG Mates e altri accessori pratici sono acquistabili separatamente per creare un comodo piano di lavoro accanto all’EGG.
• Versatilità totale: adatto sia come barbecue da appoggio che integrato in un tavolo in acacia o in una cucina outdoor.

Specifiche tecniche

• Diametro griglia: 61 cm
• Area di cottura: 2919 cm²
• Peso: 99 kg
• Altezza: 78 cm
• Tipologia: da appoggio

Con il Big Green Egg XLarge puoi cucinare grandi quantità di cibo senza compromessi, trasformando ogni barbecue in un’esperienza gourmet all’aperto.

Lo sapevi?
Il Big Green Egg si ispira al kamado, un antico forno in argilla asiatico utilizzato da oltre 3000 anni per cucinare con una distribuzione del calore uniforme ed efficiente. Nel secolo scorso alcuni ufficiali americani di stanza in Giappone scoprirono questo metodo di cottura e portarono il kamado negli Stati Uniti, dove iniziò a diffondersi anche nelle cucine domestiche.

L’azienda Big Green Egg fu fondata nel 1974 a Atlanta, nello stato della Georgia. Inizialmente importava kamado dall’Asia, ma con il tempo sviluppò un proprio modello perfezionato, utilizzando ceramiche avanzate basate su tecnologie impiegate anche dalla NASA.

Oggi la produzione avviene in Messico, paese con una grande tradizione nella lavorazione della ceramica. Ogni barbecue viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità e realizzato in uno stabilimento certificato ISO 9001, a garanzia dei più alti standard produttivi.